Soupe de nouilles au poulet
Une grande marmite de bouillon aux ailes de poulet, les morceaux les moins chers de l'étal.
55 min45 min de feuFacileChinoisDîner, Déjeuner
Très économiqueUne seule marmiteFamilleSans four
Préparation
- 1
Mettre le poulet, le gingembre et l'oignon dans une marmite d'eau froide, porter à ébullition.
35 min sur le feu
- 2
Retirer le poulet, l'effilocher, le remettre dans le bouillon.
- 3
Ajouter les vermicelles et le petsay.
10 min sur le feu
- 4
Assaisonner à la sauce soja, servir brûlant.
Ce qu'il faut avoir
MarmiteVilanyCouteauAntsy
Se cuisine sur : fatapera à charbon, feu de bois ramassé, gaz, réchaud à pétrole.
Pour payer moins
Ailes et cous à 9 000 Ar/kg contre 14 000 Ar pour le poulet entier : c'est le même bouillon.